مطبخ الشرق العربي

طريقة عمل: تشيكن ميكسيكانو / أعداد الشيف احمد عبد القادر

و.ش.ع

 

أعداد/ الشيف احمد  عبد القادر

المقادير.

250جرام صدور مقطع مكعبات
1ملعقه ذره حلو
1ملعقه فصولياء حمرا
1 بصلة مكعبات صغيرة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم بوريه
2 ملعقة كبيرة فلفل هالوبينو
6 ملعقة فلفل اخضر واحمر مكعبات
1 ملعقة كبيرة كاتشب
2ملعقة كزبرة خضراء مفرومه
1ملعقه صغير ملح
1ملعقه فلفل اسود
رشه سكر
رشة من الزعتر+نصف ملعقة شطه حمراء +ملعقة عصير  الليمون

*طريقه الطهي

1 نتبل الصدور بعد تقطيهعا ب الملح والفلفل الاسمر
2طاسه ع النار ملعقه زيت كبيره ويوضع قطع الفراخ و البصل حتي ينضج ويضاف إليه الثوم والفلفل الأحمر والاخضر
3نضيف الذره الحلو والفصولياء وفلفل الهلبينو
4نضيف إليهم معجون الطماطم والكاتشب ويتبل ب الملح والفلفل والشطه الحمراء والزعتر ورشه السكر وعصير الليمون
5 رشه الكزبره قبل م نرفعها من ع النار
ونغطي عليها لمده 10دقايق حتي تصبح جاهزه
وبالف هنا علي القراء الكرام .

الوسوم

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق