مطبخ الشرق العربي

كفتة داود باشا : إعداد الشيف / مني الحسيني

و.ش.ع

 إعداد الشيف  / مني الحسيني

المقادير….
نصف كيلو لحم مفروم احمر
بصلتين مفرومين نااااعم
ملح وفلفل ورشة قرفة ونصف معلقة صغيرة حبهان بودر
عصير طماطم
٦ فصوص ثوم مفري ناااعم
معلقتين ذبدة لتحمير الكفتة
معلقة ذبدة ومعلقة زيت للصلصة
ارز ابيض للتقديم

طريقة.العمل

في الكبة اللحم والبصل والملح والتوابل وتاخد لفتين عايزنها ناعمة…
نكورها كور وسط وتحمر في الذبدة علي الوجهين..
نحمر الثوم وننزل عليه بعصير الطماطم والملح والتوابل ونتركهم يتسبكم وننزل عليهم بالكفته وتترك تتسبك معاهم كويس جدااا
تقدم مع ارز ابيض وبالهنا . علي القراء الكرام .

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: