و.ش.ع

القاهره-سهر النجدي

الجزء الثاني من سلسله مقالات السلامه الغذائيه

مع الشيف احمد طلبه

،،،،، الامراض المنقولة بسبب الغذاء
،، تعتبر الأمراض المنقولة بسبب الغذاء ونسبتها كبيره جدا بالاخص فى الاجواء الحاره كما أن البكتريا الموجوده في الطعام لا ترى فى العين المجردة مثل
الجراثيم
و
الفيروسات
و
الطفيليات
كما يساعد فى الانتشار المبيدات
كما أن ماده ( الباثوجين ) من ملوثات الطعام ويسبب الأمراض ويؤثر بالاخص على الاطفال والمسنين