أخبارمطبخ الشرق العربي

طريقه عمل سلطه بابا غنوج الشيف لاروز

و.ش.ع 

القاهره-سهر النجدي

طريقه عمل سلطه بابا غنوج
الطريقه
باذنجان
ثوم مفروم
فلفل مفروم
كمون وملح
عصير ليمون
معلقتين بقدونس
طحينه
الطريقه
هنشوي الباذنجان علي عين البوتجاز
هننزع القشره ويهرس الباذنجان
هنضع الثوم مع الملح والكمون ويقلبوا
هنضع الطحينه مع الملح والثوم والكمون وعصير الليمون
ونهرسهم بالشوكه او بالخلاط ويقدم وعليه البقدونس

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق