أخبارمطبخ الشرق العربي

طاجن بطاطس باللحمه

و.ش.ع

اعداد-الشيف. مروه سامي

مساء الهنا إيه رأيكم في وصفة سهلة وسريعه والطعم روووعه

مدة التحضير ١٥ دقيقة

مدة الطهي ٤٥ دقيقه

المقادير

كيلو لحم مقطع مكعبات

مكعبات بطاطس

٢ملعقة زيت

ملعقه زبدة

التتبيله للحم

٣بصلة مقطعة شرائح

٣طماطم مبشوره

٦فص ثوم مفروم

٢قرن فلفل أخضر حار إختياري

ملح

فلفل أسود

بهارات لحمه

نصف ملعقة سكر

كزبرة جافة

رشة سبع بهارات

رشة كبيبه صيني

جوز الطيب

رشة زعتر

٢ملعقة خل

طريقة التحضير

تخلط اللحمه مع كل مكونات التتبيله ونتركها ليله كامله في التتبيله اختياري ثم يوضع الزيت والزبدة في قدرة الضغط ونضيف اللحم تأخذ صدمه علي نار عاليه ثم يضاف كوب ماء ويهدي النار ويغطي القدر ٣٠ دقيقه ثم يوضع اللحم مع مكعبات البطاطس في طاجن ويوضع ملعقة زيت زيتون ويغطي الطاجن بقصدير أو المتوفر كان عندي خبز غطيته ١٥ دقيقه في الفرن وبألف هنا

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق